Centro de Reabilitação

É preciso reconhecer: se os colaboradores e utentes da APCC tivessem precisado de dizer os nomes dos pratos apresentados nas ementas de ontem (na Quinta da Conraria) e anteontem (no Centro de Reabilitação) para serem servidos, ninguém teria almoçado… Isto porque os Almoços Interculturais do Serviço Voluntário Europeu foram desta vez dedicados à Áustria, cortesia da Anna Vukadin.

Todos puderam provar um delicioso caldo de legumes com bolinha de sêmola (incluindo os que foram incapazes de pronunciar grießnockerlsuppe) e um saboroso folhado de batata e abóbora como molho de iogurte e carne assada (mesmo os que não conseguiram dizer erdäpfel-kürbisstrudel mit joghurt dip und tafelspitz) e terminar a refeição com uma deliciosa maçã cozida com canela (e até houve quem tivesse dito corretamente apfelkomp).

E dep...

Essa fantástica viagem pela gastronomia do continente europeu – guiada pelas nossas voluntárias internacionais – que são os Almoços Interculturais teve nas passadas quinta e sexta feiras mais uma paragem… mas desta vez, se um pé ficou na Alemanha, outro tocou solo turco. Isto porque a Anthea Bıçakçıoglu, a quem coube desta vez essa ambiciosa tarefa de ser chef por dois dias, é alemã mas tem ligações familiares à Turquia.

Assim, colaboradores e utentes da APCC, tanto no Centro de Reabilitação de Paralisia Cerebral como na Quinta da Conraria, puderam desta vez provar uma fabulosa mercimek çorbası (sopa de lentilhas), uns apetitosos mercimek köftesi (pastéis de bulgur, lentilhas e legumes) e um delicioso pudim turco para terminar. Um almoço mesmo muito intercultural, se alguma vez provámos algum!

Na pr...

Já são uma espécie de tradição do Serviço Voluntário Europeu na APCC: os almoços culturais voltaram e foram as voluntárias Federica Usai e Maria Cristina Marcosano as primeiras a guiar-nos nesta nova viagem gastronómica. Por isso, ontem houve deliciosos pratos italianos no Centro de Reabilitação de Paralisia Cerebral, numa receita que hoje se repetirá na Quinta da Conraria.

E podemos garantir que a salada caprese estava deliziosa, a lasanha vegetariana sabia meravigliosamente e o gelado estava sensazionale. Um mérito que é, naturalmente, das nossas extraordinárias chefs Federica e Maria Cristina, mas também das fantásticas cozinheiras da Associação, elas próprias já com grande experiência em gastronomias de outros países.

Já não é a primeira vez que as coisas assim acontecem: Paulo Jacob, musicoterapeuta e professor da APCC, ‘transforma-se’ em caça-talentos e procura entre os utentes da Associação quem queira desfrutar do prazer da música e mostrar o seu talento em público. Juntos, fazem nascer e crescer uma canção para representar a APCC no Festival Nacional da Canção para Pessoas com Deficiência Mental.

Este ano, será uma dupla a subir ao palco: Sara Casimiro e Sérgio ‘Nino’ Conceição formam os SaraNino e, acompanhados por Paulo Jacob, interpretarão “Labirinto”, um tema sobre a(s) memória(s) e como escolhemos viver com elas, com que todos nos poderemos identificar. Poderá ser escutado já no dia 14 de outubro, no Cine Teatro da Lousã (o Festival tem início às 21H00).

Será o culm...

Desde que chegaram à APCC, há menos de um mês, a Anna Vukadin, a Anthea Bıçakçıoglu, a Federica Usai e a Maria Cristina Marcosano já fizeram uma caminhada, estiveram na Quinta Pedagógica, ensaiaram com o grupo de teatro Sala T, foram ao Jardim de Infância e à Escola Básica, viajaram ao Polo Norte na Ludoteca, ajudaram em sessões de hidroterapia, aprenderam algumas receitas novas e tocaram com os Ligados às Máquinas (e nem listámos todas as atividades pelas quais já passaram)!

E ontem foi mais um dia especial, porque participaram numa sessão de hipoterapia, no Picadeiro da Quinta da Conraria, em que puderam aprender algumas noções básicas sobre os cuidados a ter com os cavalos e sobre aquela atividade terapêutica. E, claro, aproveitar para seguir algumas dicas dos profissionais da Associação, mas também de algumas das crianças que regularmente desfrutam e beneficiam destas sessões.