Os Almoços Temáticos da Quinta da Conraria são uma espécie de laboratório: permitem aos formandos da APCC ter uma experiência o mais aproximada possível da realidade, ao prepararem todos os pormenores de uma refeição para um grupo alargado de pessoas, desde a escolha da ementa à confeção e até à decoração. E na passada semana, com o envolvimento dos cursos de Auxiliar de Cozinheiro, Empregada de Andares, Ajudante de Manutenção, Operador de Jardinagem e Auxiliar de Jardinagem, o mote para a refeição foi o outono.
Assim, os colaboradores da instituição que aceitaram o convite para almoçar puderam experimentar sabores diversos, mas todos a remeter para aquela estação do ano: para entrada, houve pão recheado e queijo feta e azeitonas em cama de batata doce; a sopa foi um delicioso creme de legumes; como prato principal, um não menos saboroso lombo de porco com castanhas, migas e arroz selvagem; as sobremesas foram strudel de maçã e torta de laranja; e tudo foi devidamente acompanhado por chá de maracujá e limonada.
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