Com duas voluntárias italianas connosco na APCC neste momento, não podíamos deixar passar em branco o Dia Mundial das Massas, que se celebrou na semana passada! Pode ser um estereótipo gastronómico-cultural, é certo, mas a verdade é que o jantar da última quinta-feira no Lar Residencial da Quinta da Conraria estava mesmo delicioso!
Verdade seja dita que a Federica Usai (que veio de Turim) e a Maria Cristina Marcosano (que também viveu naquela cidade, mas é natural de Grassano) não estiveram sozinhas nesta missão de preparar uma refeição centrada naquele alimento. Também a voluntária alemã Anthea Bıçakçıoglu meteu mãos à massa – literalmente! E todos adoraram, o que até não é de espantar se, além do talento culinário das nossas chefs, tivermos em conta que os portugueses estão no top 20 dos maiores consumidores de massa.
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