E à terceira etapa dos Almoços Interculturais do ano, a língua voltou a enrolar-se… Mas não por causa dos pratos servidos, que estavam deliciosos, antes por conta da dificuldade em ler a ementa, de que constavam hühnerbrühe, frikadellen mit kartoffeln, erbsen und möhren e apfelekuchen – o que pode indiciar desde logo que, desta vez, a viagem gastronómica se fez até à Alemanha, mas não nos desobriga de mais algumas explicações…
Comecemos por descomplicar: nos refeitórios do Centro de Reabilitação e da Quinta da Conraria serviu-se então – nas passadas quarta e sexta-feiras, respetivamente – canja de galinha, rolo de carnes com batatas, ervilhas e cenouras e bolo de maçã. E desvendemos agora o nome da ‘chef’: a voluntária Ida Vogel! E se um ditado alemão defende “Pequeno-almoço de rei, almoço de príncipe e jantar de mendigo”, não temos como esconder que utentes e colaboradores da APCC foram, de facto, tratados como verdadeiros imperadores, dada a qualidade da refeição!
Os Almoços ...
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