Sendo certo que os conteúdos formativos são parte central na preparação dos formandos da APCC tendo em vista a integração no mercado de trabalho, são várias as formas encontradas para complementá-los. Um bom exemplo são as visitas de estudo, essenciais num contexto em que se pretende desenvolver competências tanto a nível profissional, como pessoal e social. Na passada semana, coube a elementos dos grupos de formação de Auxiliar de Cozinheiro participar numa dessas atividades… e que doce ela foi!
Isto porque os pontos de paragem foram diversos estabelecimentos de pastelaria e similares da baixa de Coimbra. A lista é extensa e incluiu locais emblemáticos – como o Café Santa Cruz, o Café Montanha, a Pastelaria Toledo, o Café Restaurante Nicola e a Casa da Broa – e outros mais recentes e inovadores – como a Doce Meu e a Pastelaria Visconde.
O obj...
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