Quinta da Conraria

Se tivesse sido um jogo de futebol, teria sido um Portugal vs. Resto da Europa, mas em que todos os golos marcados contariam para os dois lados, porque o único troféu em disputa teria sido a Taça da Amizade & Sabor. A equipa visitante apostaria todas as fichas numa dupla transalpina composta por lasanha de carne e lasanha vegetariana, enquanto os visitados depositariam as suas esperanças na capacidade finalizadora de umas bolachas de alecrim com cobertura de iogurte grego, coco e abóbora com mel.

Mas não se tratou de qualquer jogo, foi antes um almoço que partiu da iniciativa das voluntárias europeias da APCC e juntou a Roberta DeGiorgio, a Alice Lambert-Quénaon e a Antonia Tiepoldt – a ‘jogar fora’ – e os utentes da Sala do Redondo do Centro de Atividades e Capacitação para a Inclusão (CACI) – a ‘jogar em casa’. Foram muitas mãos a confecionar os pratos referidos, trocando tarefas e funções fluidamente, ao jeito de um verdadeiro ‘tiki-taka’ gastronómico, pelo que o resultado final foi mesmo uma goleada para os dois ‘lados’.

Mas...

No Dia de São Martinho, pede-se, naturalmente, um… Verão de São Martinho! Não podemos dizer que foi exatamente isso que aconteceu ontem de manhã na Quinta da Conraria, mas lá que houve um sol intenso a brilhar sobre todos os que participaram nas Colheitas de Outono, isso é indesmentível! E houve também muita alegria e animação, envolvendo a comunidade da APCC numa celebração dos sabores e saberes do outono (e não só).

Não faltaram, pois claro, vários produtos que ajudaram a dar um colorido especial à festa, como frutas e legumes, peças artesanais, decorativas e artísticas – e até ovos cozidos com a luz solar! Tudo à venda em barraquinhas com nomes que variavam entre o pragmático e o quase poético: além da ‘clássica’ Quermesse, havia a Barraquinha dos Serviços, EcoAromas, quintapontocome, Museu de Nós, Artes da Quinta, Serões da Avó – trapos e farrapos, O Bazar do Desenho, Castanholas e Sem Título.

A iniciativ...

Foi uma verdadeira viagem no tempo e no espaço, sem sair de 2021 ou da Quinta da Conraria… Durante três dias da passada semana, cerca de dezena e meia de utentes do Centro de Atividades e Capacitação para a Inclusão (CACI) da APCC puderam mergulhar no mundo do mosaico romano, construindo as suas próprias criações. E se os romanos compunham desenhos elaborados que uniam com cimento, neste caso foram pequenas peças cúbicas em gesso (tesselas) que, com toda a minúcia, foram sendo consecutivamente coladas até formarem os mais variados motivos.

O processo em si não seria muito diferente ao completar de um complexo puzzle, acrescido da dificuldade de ter de cortar, limar e ajustar cada peça ao local preciso que ocuparia no desenho escolhido – que variava entre pormenores de mosaicos reais (alguns que se podem vislumbrar não muito longe dali, nas Ruínas de Conímbriga) e outras propostas. Apesar da exigência da tarefa, o prazer de a realizar foi tal, que não faltou quem trabalhasse na conclusão do seu mosaico até para lá do horário previsto para a atividade!

Esta ...

Entre a eira, a Sala do Moinho e a Casa do Forno da Quinta Pedagógica da APCC, muito se passou na tarde de ontem… e muito se vai passar nas próximas semanas, com diversos grupos de utentes do Centro de Atividades e Capacitação para a Inclusão (CACI) e do Centro de Atendimento, Acompanhamento e Reabilitação Social para Pessoas com Deficiência (CAARPD) a participarem num conjunto de atividades desenhado para dar a conhecer o pão como património cultural da região.

Mas como se cumpre esse objetivo? Desde logo, na prática, mostrando as diversas fases da confeção do pão e convidando todos a experimentar a própria confeção! Mas antes de meter a mão na massa (pedimos desculpa pelo trocadilho fácil, mas ele é inevitável quando é isso mesmo que acontece), a equipa da Quinta Pedagógica trata de guiar os participantes numa viagem que começa na preparação do milho…

Descrevamos...

Primeiro, foi preciso malhar as espigas de milho, o que todos fizeram com grande determinação. Depois, dedicaram-se a debulhar e à limpeza do carolo, passo em que se descobriram verdadeiras máquinas humanas. E, já com os grãos devidamente separados, usou-se o crivo para limpar o milho. Estava finalmente tudo pronto para ir ter com o moleiro no moinho.

Bem, como estamos a falar do ateliê ‘Do grão ao pão’ da Quinta Pedagógica da APCC – ontem, cerca de meia centena de crianças do ensino pré-escolar do Instituto Educativo de Lordemão tornaram-se o primeiro grupo a usufruir daquele espaço após o início da pandemia – o que se seguiu não envolveu gigantescas pás ao vento e enormes mós, mas permitiu perceber e experimentar todo o processo que nos leva o pão e a broa até à mesa.