Primeiro, a Katharina Zvetolec trouxe-nos iguarias da Áustria. Depois, o Luca Rosania serviu-nos pratos da Bélgica. Mais tarde, a Katharina Bux permitiu-nos conhecer especialidades da Alemanha. A seguir, a Carlotta Beoletto pôs-nos a provar sabores da Itália. E ontem, o ciclo dos Almoços Interculturais fechou-se quando mostrámos aos nossos quatro voluntários europeus (mais) um pouco da cozinha portuguesa.
E como sem uma grande equipa não há grandes chefs, em cada almoço foi indispensável a ajuda das cozinheiras da APCC no Centro de Reabilitação de Paralisia Cerebral e na Quinta da Conraria, sempre prontas para conhecer outras gastronomias e para partilhar um ou outro ‘truque’ delicioso.
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