Chega sempre este momento, em que começamos a prepara-nos para fazer as despedidas – felizmente, muitas vezes são meros Até já! – de mais um grupo de voluntários europeus. Por estes dias, voltamos a viver esse processo agridoce na APCC, desta vez com a Anna Zubova, o Stefano Zacchi e o Christopher Cremasco. Agridoce porque, se nos custa vê-los regressar aos seus países, verdade seja dita que encontramos sempre forma de nos ‘vingarmos’ na comida!…
Falemos então da noite de ontem no Lar Integrado, onde decorreu um glorioso Jantar Intercultural, juntando voluntários, utentes e colaboradores, em que a palavra Adeus foi proibida, fosse qual fosse a língua em que pudesse ser pronunciada. E falemos então também da saverkraut, da insalata caprese e da bruschetta preparadas pela Anna, o Christopher e o Stefano. E ainda de como lhes ‘plantámos’ ainda mais saudades através dos seus estômagos, com um bacalhau com natas e os indispensáveis pastéis de nata.
Mas o...
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